限定のメール配信があって、早速ですが訪問です。今回の限定は、7月にも登場したメニューです。3ヶ月ぶりのご対面ですが、前回食べた時に美味しかったので期待大で向かいましたね。今回は、限定期間が長くて、2週間のロングランです。2回目の訪問もあるかもです。
初日の開店後、しばらくたっての時間。先客は、カウンターに1人。入り口近くのカウンターに席を取りました。
注文は当然、
「魚介濃厚つけ麺1.5玉950円」です。前回時、2玉で少し残念感があったので、完璧を求め1.5玉にしました。
待ってる間に横をふと見ると、冷蔵庫の中には
「カネジン」の麺が冷蔵庫に入ってました。
魚介濃厚つけ麺
見た目は、前回と同じです。麺も冷水で〆られて、ひやあつで食べるスタイルも同じ。
トッピングも前回途中から、キザミ海苔に変わった状態です。
スープには、荒削りの魚粉が浮いてます。
少しちぢれた太麺は、何階食べても美味い。
スープにつけると、魚粉が絡みます。食べだすと、もう止まらない美味しさです。前回同様、濃厚なスープですが酸味と塩味で、あっさりスープに錯覚しそうな感じは同じです。堪らなく、美味しいですね。
1.5玉にしたのは正解で、食べきる直前にスープが冷めました。冷めても美味しいですが、熱いほうがやっぱり美味い。
スープ割り
急須で出てくる熱々のスープ割り
薄めても、変わらない美味しさで、ほど良い酸味も残ります。
近所なので、毎回楽しみな限定メール配信です。
明石市林崎町3-482 078-923-2288
11:00~15:00 17:00~21:00 休:水曜・第3火曜
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